알 아르판 농장에서 도입한 아쿠아포닉스는 균형 잡힌 생태계 순환 시스템을 이용한 농업 방식이다. 민물고기 배설물(암모니아)은 니트로소모나스, 니트로박터 등의 여과 박테리아에 의해 아질산, 질산의 순서로 분해된다. 질산으로 분해된 배설물은 식물 영양소로 사용되며, 영양소 흡수로 암모니아가 제거된 물은 다시 물고기 양식장으로 순환된다. 알 아르판 농장은 100% 친환경적인 에코 시스템을 이용해 민물고기를 양식하고, 유기농 채소·과일을 재배한다. 또한 기존 어류 양식에서 발생하는 산업 폐수를 재활용할 뿐 아니라 비료 대신 사용해 부가가치를 만들어낸다. 노지에서 1kg의 상추를 키우는 데는 평균 85ℓ의 물이 필요하고 수경재배 방식을 이용할 경우 22ℓ의 물이 필요하다. 그러나 알 아르판의 아쿠아포닉스 방식은 16ℓ로도 같은 양의 상추를 재배할 수 있다. 물이 기름보다 귀한 사막국가 오만에 적합한 농업 방식이다.

프루투라가 업계의 주목을 받게 된 계기는 대형 글라스하우스 때문이다. 슈타이어마르크는 원래 오스트리아 내에서도 온천으로 유명한 지역이다.
프루투라는 이런 지리적 특징을 활용해 ‘풍부한 온천수를 에너지원으로 활용한 친환경 글라스하우스’를 건설, 운영한다. 프루투라 글라스하우스의 핵심은 지하 깊숙이 박힌 2개의 시추봉이다. 붉은색 봉은 온천수를 끌어올리는 역할을 하고, 파란색 봉은 글라스하우스에 사용된 후 차가워진 온천수를 다시 지하로 돌려보내는 역할을 한다.
단 한 방울의 온천수도 외부로 유출되지 않고 100% 온전히 원래 있던 곳으로 되돌아가는 ‘완벽한 친환경’ 에너지 시스템인 셈이다. 온천수의 온도는 최고 125℃인데, 끌어올려진 온천수는 일단 물탱크에 저장된 후 글라스하우스 내에 순환하면서 난방 기능을 제공하는 에너지 사이클을 형성한다. 프루투라의 글라스하우스는 100% 친환경적으로 만들어진 에너지를 채소 생산에 활용한 최초의 사례로 평가받는다.